Sokobanja restorani – gde jesti?

Srbija je neponovljiva destinacija kada je reč o putovanjima, koja su i za naše turiste a pogotovu za strance povoljna, jer postoji veliki izbor, što se kaže za svakog ima ponešto.

Sa tako širokim obimom aktivnosti, prednosti turizma u našoj zemlji su vidljivi i u tome da je Srbija postala i rekreaciono i zdravstveno interesantna država, a ovo je grana industrije koja je veoma važna za svaku Državu koja drži do turizma.

Tu negde, a sa punim pravom, Srbija razvija i svoj gastro-turizam, pa tako kada putujete morate da se pitate gde jesti, a odgovor na ovo pitanje ide mnogo dalje od samog pružanja zabave i zadovoljstva nepca.

Prehrambeni turizam (poznat i kao gastronomski ili kulinarski turizam, zavisi kako ga ko, zove, i nije važno, važno je šta je to, i koliko je važno za svaku zemlju) je put ka značajnim iskustvima u kojima ljudi obično ne učestvuju svakodnevno, ali su voljni da to učine dok putuju.

Sa Srbijom, i konkretno Sokobanjom, o kojoj ćemo govoriti ovde, gosti, i domaći strani imaju trajni pozitivan utisak, jer se većina njih po povratku kući nastoji da ova saznanja ugradi u svoje živote.

To su iskustva i učenje kroz jedinstvenost regionalne kulture ishrane i bio-diverziteta destinacije koji mogu intenzivirati vezu između ljudi i hrane i stvoriti trajnu i izvanrednu uspomenu za svakog turistu, pa makar proveli ovde samo nekoliko dana.

Ali koristi od gastronomskog turizma nisu koncentrisane samo na turiste.

Dobro razvijeno pozitivno iskustvo može koristiti čitavoj zajednici i životnoj sredini, može da pomogne na toliko mnogo načina da je to neverovatno.

A Srbija, kao i u mnogo drugih grana, ima jako veliki potencijal, koji prosto žudi da se iskoristi.

Nema dileme da se naša zemlja ubraja u one za koje se kaže da se u njima dobro jede.

Ne samo da je poznata oaza mnogobrojnih kvalitetnih proizvoda, sireva, voća, povrća, skorijih godina, otvaraju se raznorazni gastronomski lokali, gde se jede hrana koja je vrhunskog kvaliteta.

A takve lokale imamo svakako u svim većim gradovima u našoj zemlji, ali nikako ne smemo zaboraviti i na činjenicu da se u svakom makar i najmanjem gradu ili čak selu, varošici može pojesti nešto zaista lepo.

U tom smislu, možete jesti pre svega vrhunski roštilj, domaća i pomalo zaboravljena jela, testa, povrće i deserti.

Kuhinja u našoj zemlji je takva kakva jeste upravo iz razloga što smo mi na ovim prostorima, pod uticajima balkanskih naroda, ali pod uticajem svih onih koji su kroz našu zemlju prolazili, i u mnogim slučajevima osvajali.

Zato ćete probati raznorazne specijalitete – kao što je mađarski gulaš, ili baklava koja se odomaćila, ali je zapravo kao što znamo, recept koji su nam ostavili Turci.

Svakako da u kuhinji naše zemlje postoje i oni recepti koji su nam dobro znani, i koje nazivamo našima, mada se poslednjih godina sve više primećuje uticaj inostranstva, pa je tako svoje mesto našao i suši, ali i mnogo toga drugog što nam dolazi sa istoka ali i sa zapada, kao što su fast fudovi ili burgeri.

Sve ovo čini gastronomsku ponudu naše zemlje, a u njoj možete da uživate kada god se nađete u bilo kom delu naše lepe Srbije.

Pa su tako npr. najomiljenija jela na severu razna testa, hlebovi, dok je na zapadu omiljeno sušeno mesto i jagnjetina.

Svaki kraj naše zemlje ima svoju lepotu, kako prirodnu tako i gastronomsku.

Južnjaci najviše vole jela od mesa, sa povrem koje takođe lokalnog karaktera, i stoga veoma autentično.

Srbija je poznata po proizvodnji voća, a u tom smislu lako se možete zasladiti slatkim – kolači od voća ili domaći džemovi i marmelade ali i pite.

Sve ovo opisuje Srbiju kakva jeste, divna i raznolika. Mnogi lokali koji se nalaze u našoj zemlji su veoma popularni, a mnogi od njih postoje mnogo godina unazad, a uz hranu, vredi pomenuti i domaćine koji upotpunjuju doživljaj.

Ne smemo zaboraviti vrhunska vina, i naravno rakije koje se proizvode u našoj zemlji, i po svom kvalitetu vrlo pariraju svetskim brendovima.

Kada pominjemo voće tu su i domaći sokovi, a mnogo je izvora pijaće mineralne vode vrhunskog kvaliteta.

Sve ovo vam je u svakom momentu dostupno – na dohvat ruke, kako se kaže, i nema dileme da ovde govorimo o Srbiji kao o fantastičnoj gastro destinaciji.

I nije možda to jedini razlog zašto ste došli u određeno mesto, ali je svakako jedan više razlog da se u njega i vratite.

Kada dođete na istok Srbije, u Sokobanju, mesto koje ima najdužu tradiciju u turizmu, svakako da očekujete i da dobro jedete.

Gde god da se uputite nećete mnogo da pogrešite, jer ovde apsolutno nema mesta grešci – i kada su u pitanju novi lokali, oni pružaju apsolutno sve što je potrebno jednom turisti praznog stomaka, a tu su i lokali koji su prisutni nekoliko decenija i rade punom parom.

Mnogi od ovih lokala imaju još jedan kuriozitet – smešteni su na takvim lokacijama, da i da ne postoji vrhunska hrana, vi biste ti seli, i gledali u prirodu.

Svakako da je dobro pre nego što se uputite u Sokobanju, i uživate u svom njenim čarima, podsetite šta je to sve šta ova banja nudi u nekom gastronomskom smislu.

Krenimo redom.

Caffe Pizzeria Amam

Ovaj lokal je jedno od najboljih mesta za dobru klopu i to tokom cele godine. Nije kao mnogi drugi lokali koji rade samo u letnjoj sezoni.

Amam je tu za vas tokom cele godine. U zimskom periodu ima prelepi novogodišnji ambijent i veliku zastakljenu terasu gde možete uživati u obroku ili napitku.

Lokacija ovog lokala je preko puta Lilly-ja, u centru grada, a pored čuvenog Miloševog konaka.

Preporuka za probati: Amam pizza i pileći štapići u susamu.

Pizzeria Palazzo Bianco

Ukoliko ste u Sokobanji i volite italijansku kuhinju, onda je Pizzeria Palazzo Bianco jednostavno mesto koje ne smete propustiti.

Od skoro se nalaze na novoj lokciji, koja je blizu parka Banjica i hotela Sunce.

U ponudi su razne vrste pizza i pasta, uključujući i mnoge vegetarijanske opcije koje nigde drugo nećete naći u Sokobanji.

Obroke vam sprema lično proslavljeni i visoko nagrađivani kuvar tako da verujemo da se nećete pokajati.

Garden bar

Garden je jedno od omiljenih mesta za piće ili klopu svih turista koji dolaze u Sokobanju.

Imaju lepu baštu na centralnom mestu na samom mermernom šetalištu, a imaju i lep unutrašnji prostor koji je vrlo aktuelan i popunjen tokom hladnijeg vremena.

Cene su jako povoljne i možete birati između puno lepih i ukusnih stvari kao što su razne paste, pizze, vafli, palačinke itd.

Pored svega toga imate i vrlo zdrave i ukusne ceđene sokove koje retko gde možete naći u Sokobanji.

Na sve to klopa stiže jako brzo i velika šansa da vam nigde drugo u Sokobanji neće brže stići narudžbina.

Zelengora

Zelengora se nalazi u blizini gore pomenutog Garden bara. Zelengora je uređena u klasičnom kafanskom etno stilu i ovde se jako dobro mogu jesti kuvana jela, jela sa roštilja, lepinje sa kajmakom itd.

Takođe poseduje jako lepu i veliku baštu pa tako možete u toplijem periodu uživati napolju.

Tokom hladnijeg vremena imate opciju u unutrašnjem delu gde se nalazi i zastakljena bašta.

Cene su vrlo prihvatljive i takođe se klopa ne čeka dugo da stigne.

Bolji život

Za mnoge naziv ovog lokala je asocijacija na čuvenu seriju, a takođe i ovaj lokal sa odličnom hranom je podjednako dobar i nadaleko čuven.

Nalazi se u ulici Mitropolita Mihajla i na samo tridesetak metara je udaljen od mermernog šetališta.

Ovo je kafana koja neguje domaćinsku atmosferu.

U ovoj kafani služi se roštilj, zatim vrhunsko pečenje, a oni koji žele mogu se tokom svog boravka hraniti upravo ovde, jer postoji mogućnost pansionske usluge.

Bolji život je lokal koji je zaposlen i pun tokom čitave godine, a tokom vikenda organizovane su žive svirke narodne muzike po čemu je ova kafana poznata nadaleko.

Ukoliko se nekada nađete ovde, skoknite makar na piće i uživanje i lepoj muzici, dok ste u boravku u banji.

Pećina

Teško da možete da pronađete nekoga ko nikada nije boravio u ovom lokalu – jedno od čuvenijih mesta ovog kraja, ali ne samo to, ovo mesto je i toliko specifično i fotogenično da se teško može porediti sa bilo kojim drugim sličnim.

Samo ime restorana Pećina otkriva mnogo toga, on se nalazi u sklopu Lepterije koji je park prirode, jedna od lokacija koje su obavezane za obilazak kada boravite u ovom mestu.

E sad ono najvažnije -ambijent je jedinstven, on je smešten bukvalno u jednu stenu, i nalazi se u sred šume.

Pored njega protiče reka Moravica, pa je pogled predivan, a tokom toplog leta, ako ručate ovde, nećete osetiti vrevu, jer j Pećina u potpuno hladovini.

Lokal je, kako i treba da bude napravljen od kamena i drveta, kako bi se lepo uklopio u ovaj ambijent.

Ne meniju ovog lokala se nalazi pre svega nadaleko poznato jagnjeće pečenje, ali i roštilj i riba.

Nikako nemojte da propustite da posetite ovo bajkovito i jedinstveno mesto, koje napravljeno u skladu sa prirodom, baš kako ovakvi lokali i trebaju da izgledaju.

Pod orahom

Još jedan restoran u kome se služe kuvana jela, kao i vrhunski roštilj, a sam naziv lokala je veoma poetičan, kao i sve ono što pronalazimo u Sokobanji, mestu koje su mnogi pesnici opisali u svojim radovima.

Ova kafana locirana je na putu ka Banjici, koji je veoma poznat park u Sokobanji.

E sada pomenusmo njeno ime – Pod orahom je bukvalno pod orahom, a to samo znači da ćete da ručate ili večerate u debelom hladu, pod divnim starim drvetom oraha.

Osoblje koje radi u ovoj kafani je veoma ljubazno prema ocenama gostiju, a sama bašta izgleda divno, i atmosfera je veoma prijatna.

Ko želi može i da noći; jer su u sklopu restorana raspoložive i sobe, a kapacitet mesta je 80 mesta, što čini atmosferu zaista prijatnom.

Stanković SB

Pomenusmo lokale koji su tek otvoreni i koji postoje nekoliko godina, ali su svakako refleksija velikih potreba Sokobanje, i potrebe da se zadovolje mnogi prohtevi koji postoje ovde, jer svake godine banju poseti sve više turista, i ono očekuju da ponuda, i u gastronomskom smislu bude adekvatna.

Tu, u ovoj priči pronalazimo i ovu Kafanu, koja je locirana u ulici Miladina Živanovića 32.

Lako ćete da je pronađete jer se nalazi jako blizu velikog, centralnog, i nadaleko čuvenog, soko banjskog parka.

Šta se jede u ovom lokalu – ovde imate opciju da probate kuvana jela, roštilj, a gosti kažu da je usluga vrhunska.

Ovo je jedan od onih restorana koje nazovemo porodičnim, a razlog je to što se ovde jako često organizuju raznorazne svečanosti, proslave, itd.

Ukupno ova kafana ima 120 mesta, 40 u kafani, 40 u sali i isto toliko se može pronaći u bašti.

Skoro svakog vikenda ovde možete da vidite pun lokal jer je u toku neko slavlje.

Sokače

U samom centru Sokobanje, ljubitelji dobre hrane pronalaze ovu nadaleko čuvenu kafanu, koja je mnogima omiljeno mesto gde vole da obeduju.

Nalazi se prekoputa opštine Sokobanja, u samom centru ovog mesta.

Sokače lepo opisuje ovaj lokal, jer se u kafanu ulazi kroz dvorište porodične kuće – ulaz u dvorište je pasaž, tako da nemojte da budete zbunjeni ako budete morali da ispešačite nekih 60-tak metara da stignete do same kafane.

Kažu da je Sokače dobilo ime tako što su ljudi lutali i dok ne dođu do negde, pitali su se gde vodi ovo Sokače.

Svaki korak koji napravite u ovom smeru zaista vredi, i tu nema nikakve dileme da je ovo mesto koje morate da posetite ako boravite u Sokobanji, idealna je za ručak posle šetnje po centru grada, ili za večeru, posle večernje šetnje.

Lokal posluje od 1992 godine sa velikim uspehom, a treba pomenuti da je sam lokal izgrađen nekada davno, čak se i ne zna kada tačno, a sam način i materijali od kojih je izgrađen je onakav kakav se koristio nekada davno, pre jednog (i više) veka.

Vidikovac

Još jedno od kultnih lokala koji postoji već više decenija, a ono što je možda najreprezentativnije jeste i to da je ova kafana počela da radi 1989 godine.

Još jedna stvar po kome je Vidikovac poznat jeste i lokacija, koja je jedna, kako se ocenjuje od najlepših koje postoje u ionako komplet predivnom mestu kao što je Sokobanja.

Vidikovac se nalazi na putu ka Lepteriji, koje je najpoznatije izletište u Sokobanji.

Sa terase je pogled jedinstven i neponovljiv, jer sa platoa pogled pada na tvrđavu iz srednjeg veka Sokograd, koja se mora obavezno posetiti, a jedan od načina je da je vidite upravo iz ovog lokala.

Neki ga nazivaju najlepšim mestom u Sokobanji, i lokalom koji se ne sme propustiti.

Dok uživate u nekim divnim jelima, imate fenomenalan pogled na Sokobanjsku kotlinu, kao i na reku Moravicu.

O jelima koja se služe ovde, suvišno je govoriti, jer se ovde služi vrhunski roštilj kao i riblji specijaliteti.

Lokal je poprilično veliki, pa tako ima mesta da smesti 100 gostiju u salu, i još 50 u baštu.

To je jedan od razloga zašto je ovaj restoran toliko popularan za organizaciju porodičnih slavlja i svih drugih svečanosti koje vam padaju na pamet.

Restoran „X“ 

Nemojte da vas zbuni ovo slovo X u imenu restorana, jer nema ničega nepoznatog u ovom restoranu – sve je poznato, između ostalog ovo je lokal koji ima dugu tradiciju, i naširoko je poznat po kvalitetnoj jagnjetini ispod sača.

Mnogi potežu kilometre puta kako bi stigli u ovaj restoran u probali ovu jagnjetinu koju spremaju po tradicionalnim receptima.

Restoran se nalazi na putu za Ozren, i lociran je na fantastičnom mestu – u sred bukove šume.

Tokom leta, kada je u Sokobanji sezona u punom jeku, kada su velike vrućine, ovde se dolazi kako bi se uživalo u izobilju hrane ali u potpunom hladu.

Pored jagnjetine, ovde se služe i mnogi drugi specijaliteti koji su takođe vrhunski.

Samo da pomenemo neke od njih, kao što je pastrmka na njihov način.

Inače je riba ovde veoma sveža, imajući u vidu da se pastrmke nalaze u bazenu ispod restorana, pa se bira sasvim sveža riba za pripremu divnih jela od ribe.

Zaključak

Kada je gastronomska ponuda u pitanju, videli ste da vas u Sokobanji ne očekuje lak izbor, sve je toliko predivno i preukusno da treba odabrati sve, i stići na više mesta, a recimo samo jedan vikend proveden ovde nije ni blizu dovoljan za tako nešto.

U tom smislu, spremite se za relativno “težak zadatak” u kome ćete sasvim sigurno uživati do maksimuma.

Verujemo da smo vam makar malo olakšali ovaj proces izbora – i da makar drugi put kada posetite ovaj kraj, nećete imati toliku dilemu šta da odaberete.

Da li će to biti možda Pećina, kako biste pobegli od vreline iz grada, ili dolazak u nadaleko poznato Sokače, koje posluje uspešno više od jednog veka.

Interesantan je podatak da ovde ne samo da ćete da pojedete vrhunsko jelo, već da ćete da upijete i deo istorije u sebe, jer su se i preci današnjeg vlasnika ove kafane bavili isto ugostiteljstvo, (od čak 1922, što je impozantan podatak, ali tako vam je to kada dođete u Sokobanju, mnogo toga postoji već vekovima).

Svi lokali, i noviji i stariji, imaju svoj specifičan način funkcionisanja, ali je nesporna vrhunska hrana i naravno usluge.

Lokali nude pored lokacije, i uživanja u pogledu, a takvih je lokala mnogo u Sokobanji, razne vrste alkoholnog i bezalkoholnog pića, predivna i ukusna kuvana jela koja su napravljena po recepturi starih majstora, napravljena od vrhunskih proizvoda koji su lokalni gajeni.

Služe se i brojna jela sa menija, salate, naravno riba, roštilj i svaki restoran ili kafana ima svoja jela po kojima je specifična i po kojima je nadaleko poznata, to su tzv. jela po porudžbini ili jela kuće.

Pojedine kafane su modernog ili čak neobičnog dizajna, a mnoge su uređene u tradicionalnom etno stilu.

Zaista je osećaj u nekima od njih, kao što je to npr. Sokače, gde možete jasno da osetite miris i ukus nekih zaboravljenih vremena.

Ovakva mesta, sasvim sigurno čuvaju Sokobanju i to kakva je nekada bila od zaborava, i omogućavaju da duh Sokobanje uvek bude živ.

A kakav je to duh Sokobanje možete sasvim lepo da vidite i kada i kada odete u neki od kafana i restorana, jer je upravo Sokobanja bilo mesto susreta najboljih ljudi tog vremena, tu su se sakupljali boemi, pesnici koji su baš u nekim od ovih kafana ispevali pesme o Sokobanji, i naravno ugledni gosti i umetnici.

Nije ovo bez razloga.

Takođe, pominjali smo lokale, kao što su Pećina kao što je nadaleko čuveni Vidikovac, koji radi uspešno nekoliko decenija.

Oni su u takvom ambijentu, kao Vidikovac koji ima pogled ka Lepteriji, i Sokograd, pa tako dok jedete, zaista možete da vidite grad u punom jeku, kako je živ i divan, tokom svih godišnjih doba.

Nije iznenađenje da mnogi ljudi dolaze iz različitih krajeva Srbije, i upravo ovde održavaju proslave za mnoge važne datume.

Bilo kako bilo, na celu ovu listu nismo dodali i fast fudove, kafiće, resto-barove, picerije, i naravno hotele koji takođe nude vrhunsko gastronomsko iskustvo.

Dodatan savet za sve vas koji planirate da posetite Sokobanju ove sezone – kada odaberete smeštaj kakav vam je po volji, jako je važno da se raspitate kod divnih domaćina kakva je hrana i gde da jedete tokom boravka, oni će vam reći ono što morate da znate.

Da li ćete da odaberete neku hranu i kuvana jela, roštilj, picu, ili možda pečenje, pite, čorbe; ribu, girose, sendviče, lepinje sa kajmakom, sve ovo možete da pronađete u Sokobanji, i sve je kvalitetno, i ukusno.

Kažu da je jagnjetina koja se služi ovde potpuno drugačija od bilo kog drugog mesta u Srbiji, jer se ovde životinje hrane potpuno drugačije nego u nekim drugim delovima Srbije, ovde konzumiraju lekovite biljke, pa je i ukus mesa potpuno drugačiji.

Naravno uvek postoji i ta opcija da uplatite hranu u nekoj od kafana, ili restorana, ali svakako da nema greške šta god da odaberete.

Nismo pominjali cene, ali je poznato da se ovde mogu pronaći specijaliteti vrhunskog kvaliteta po zaista pristojnim cenama, koje su samo kada se porede sa Beogradom, višestruko niže.

Stoga, prvi slobodan vikend u naša preporuka je da se uputite u Sokobanju, makar i na samo jedan dan, kako biste pojeli sveže ulovljenu pastrmku na žaru, ili riblju čorbu, možda neko domaće jelo koje dugo niste jeli, ili ne znate da ga spremate, a takođe i jedan od najlepših roštilja po mišljenju mnogih.

Čak i ako ste samo u prolazu kroz Sokobanju, probajte bilo šta, možda samo skoknete na kafu i svežu voćnu pitu, i vama je dan uspešan.

Za one koji vole, ovde mogu da probaju najdivniju jagnjetinu, prema mišljenju mnogih, jer se gaji i hrani na sasvim poseban način.

Neki mogu čak i ovde da obeleže i neki posebni događaj – jer imaju gde, ne samo izbor lokala, sa pogledom u debelom hladu, već i po povoljnijim cenama nego drugde.

Još korisnih tekstova